Guide proposant de bonnes adresses de restaurants, de brasseries, de rades et de bistrots à Paris, classées par arrondissement et choisies à la fois pour leur cuisine et leur convivialité. Quelques établissements dans les environs de la capitale sont également indiqués. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Paris à table

Je ne prétends pas me substituer aux guides gastronomiques. J'aimerais juste partager le plaisir que j'ai éprouvé à telle et telle table. Il est évident qu'avec cette sélection je n'épuise pas la restauration de la capitale. Mais ces tables ont cette particularité que j'apprécie au dessus de toute autre d'accorder aux mets toute leur importance. En tant que Parisien de coeur et de mémoire, je suis attaché aux lieux de cette ville et en particulier à ses restaurants, parce qu'ils sont avec les bistrots et autres établissements de convivialité des Lieux de société variée et de délices culinaires. Car dans Paris, ville lumière qui est encore la plus belle ville d'Europe, le restaurant reste un lieu de plaisir, de sociabilité, comme nulle part ailleurs. La table est à l'image de la vie qui s'y écoule. Puissent ses lumières, civilisées, qui s'attachent aux lieux du bien manger et du plaisir de société ne jamais s'éteindre...

Fiche Technique

Paru le : 04/12/2025

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Albert Nahmias

Éditeur(s) : Florentin

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Gilles Pudlowski

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-487507-11-1

EAN13 : 9782487507111

Reliure : Relié sous étui

Pages : 151

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 12.0 cm

Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 396 g