La préparation d'un myeolchi guksu, un bouillon coréen à base d'anchois, donne lieu à un ballet comique et tendre entre un père et son enfant. Bientôt, toute la famille s'active joyeusement en cuisine et savoure une délicieuse soupe réconfortante. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Ce soir, nous allons préparer un myeolchi guksu*, un délicieux bouillon coréen à base d'anchois, de légumes et de nouilles, en famille.

Tout d'abord, il faut nettoyer soigneusement les petits poissons en enlevant les parties non comestibles, puis émincer les légumes et laisser mijoter le tout avant de pouvoir en savourer un bol fumant.

Riches en protéines, calcium et minéraux, les anchois sont source de nombreux bienfaits pour notre organisme et notre santé...

*prononcer « myeoltchi goukssou »

Fiche Technique

Paru le : 14/01/2026

Thématique : Albums de 3 à 6 ans

Auteur(s) : Auteur : Sang-Kyo Lee Auteur (illustrateur) : Bamco

Éditeur(s) : CotCotCot éditions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Charlotte Gryson

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-930941-79-0

EAN13 : 9782930941790

Reliure : Cartonné

Pages : 40

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 28.0 cm

Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 300 g