Recueil de textes consacrés à des produits ou à des plats japonais, mêlant souvenirs et érudition. L'écrivain livre également ses propres recettes pour préparer le riz, les racines de lotus, le tofu de fèves, la soupe au miso et bien d'autres mets encore. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/01/2026

Thématique : Littérature Extrême Orient

Auteur(s) : Auteur : Kôzaburô Arashiyama

Éditeur(s) : Picquier

Collection(s) : Picquier poche

Contributeur(s) : Traducteur : Sylvain Cardonnel - Préfacier : Guillaume Long

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8097-1728-0

EAN13 : 9782809717280

Reliure : Broché

Pages : 256

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm

Poids: 0 g

9,00 €

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