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En cuisine avec Alain Passard : récits

Auteur : Christophe Blain


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Résumé

La découverte en bande dessinée d'Alain Passard, le chef trois étoiles qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse. ©Electre 2019

Alain ne crie jamais. Lorsqu'il reprend un cuisinier, c'est sec et précis. Il a l'air décontracté puis il rentre soudain dans l'action. Il est rapide, tout à son geste. Lorsque le rythme s'accélère, il profite de l'énergie et de la tension. Il est totalement absorbé par sa cuisine, presque en transe.

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Fiche Technique

Paru le : 20/05/2011

Thématique : Auteurs de BD

Auteur(s) : Auteur : Christophe Blain

Éditeur(s) : Gallimard

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Coloriste : Clémence Sapin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-07-069612-X

EAN13 : 9782070696123

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 96

Hauteur : 29 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 688 g