L'auteur, l'un des fondateurs du Moulin à café à Paris, raconte l'histoire de ce café associatif. De façon plus générale, il explore également le fonctionnement, le rôle et les défis que rencontrent ces endroits. Il démontre pourquoi ils sont importants pour créer notamment du lien social et soutenir l'économie de proximité. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Les cafés associatifs

Et si faire société commençait... autour d'un café ?

Depuis vingt ans, le Moulin à café anime un quartier parisien en cultivant la rencontre, la solidarité et l'engagement citoyen. Frédéric Vuillod, qui l'a cofondé, raconte l'histoire de ce café associatif porté par ses bénévoles et ses salarié·es pour défendre une cuisine solidaire et durable et un accès à la culture pour tous. Il nous offre également une plongée dans l'univers des cafés associatifs partout en France : qui sont-ils, quels défis rencontrent-ils, quels moyens mettent-ils en oeuvre pour s'ancrer dans leur territoire, impliquer les habitant·es et assurer la pérennité de leur modèle ?

Ce livre s'adresse à celles et ceux qui veulent créer un café associatif, aux collectivités qui entendent les soutenir, aux citoyen·nes qui souhaitent faire vivre la démocratie locale.

Fiche Technique

Paru le : 15/01/2026

Thématique : Essais d'économie

Auteur(s) : Auteur : Frédéric Vuillod

Éditeur(s) : Les petits matins

Collection(s) : Mondes en transitions Essai

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36383-464-5

EAN13 : 9782363834645

Reliure : Broché

Pages : 163

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 202 g