Fruit de deux ans d'enquête auprès des acteurs de l'industrie de l'élevage français, une mise en lumière des scandales et de la violence de ce milieu agricole. Les différents acteurs (éleveurs, salariés, responsables) eux-mêmes racontent les dérives d'un système qui les exploite et dont les consommateurs sont victimes. Prix Mange, Livre ! 2025. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Deux ans d'enquête, 250 témoins dont une centaine d'éleveurs, des histoires bouleversantes et des documents accablants... Au coeur de l'industrie de l'élevage français, la passion pour la terre cache des souffrances profondes et une violence taboue. Ici, pas d'agribashing : ce sont les acteurs eux-mêmes - éleveurs, salariés ou responsables - qui racontent les dérives d'un système qui les exploite et dont nous sommes tous victimes. Il est temps de découvrir le juste prix de ce que nous mangeons. En effet, ce livre révèle des conséquences alarmantes pour nous, consommateurs, situés à l'autre bout de la chaîne. Que met-on réellement dans nos assiettes ?

Fiche Technique

Paru le : 13/02/2026

Thématique : Agriculture et monde paysan Agriculture - Elevage

Auteur(s) : Auteur : Ulysse Thevenon

Éditeur(s) : Points

Collection(s) : Points

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-414-2661-4

EAN13 : 9791041426614

Reliure : Broché

Pages : 329

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 178 g