Quatrième de couverture
Découvrez le livre le plus complet sur l'art du jeûne
Cet ouvrage aborde la question fondamentale de la restriction alimentaire et de la mise en acidose de l'organisme : un principe vieux comme le monde qui reste à ce jour le meilleur médicament naturel pour nettoyer l'organisme, éviter la maladie ou encore accompagner la guérison.
Seule la médecine occidentale résiste encore, même s'il est scientifiquement avéré que le jeûne peut être une solution pour échapper à une fatalité. Nous vivons de plus en plus vieux, certes, mais c'est pieds et poings liés aux béquilles chimiques fournies par l'industrie du médicament.
Dès aujourd'hui, restriction alimentaire, mise en acidose et jeûne doivent accompagner nos comportements vis-à-vis de la nourriture et de la maladie. Il est enfin temps de penser autrement... même s'il est assez paradoxal, au pays de Descartes, de concevoir que lorsqu'on supprime de la nourriture à un organisme, il devient plus fort !
« Notre système de santé est devenu le système de la maladie », dénonce Jean-Pierre Willem, qui présente dans cet ouvrage les bienfaits du jeûne, ses indications sur la santé et la manière de pratiquer les différents jeûnes, complets ou partiels, avec des monodiètes ou encore des régimes spécifiques.
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