Ce livre est constitué de 35 fiches techniques et pédagogiques, à base de photos et de schémas. Il s'adresse à tous : passionnés d'oenologie, élèves et étudiants en oenologie de tous niveaux, enseignants, OEnologues et vinificateurs. Loin des grands discours, les fiches permettent par leur contenu concret et précis, d'appréhender toutes les finesses de l'élaboration des vins rouges... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/10/2025

Thématique : Essais Scientifiques Biologie

Auteur(s) : Auteur : Michel Véron

Éditeur(s) : Lulu éditions

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9781471073427

Reliure : Broché

Pages : 40

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm

Poids: 93 g

27,43 €

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