René Leroux a été chef cuisinier au restaurant le Chantecler à Saint-Etienne puis au Bistrot de la Gare à Châteaucreux qui était un bouchon Stéphanois. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/10/2025

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : LEROUX René Auteur : Quentin Jaffrès

Éditeur(s) : Actes graphiques

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36883-189-2

EAN13 : 9782368831892

Reliure : Cartonné

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 22.0 cm

Poids: 501 g

20,00 €

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