Un numéro consacré aux initiatives locales qui visent à mieux organiser l'agriculture et l'alimentation dans les territoires. Les contributeurs étudient les nouvelles méthodes testées par les acteurs pour produire et consommer de manière durable. Ils tentent de comprendre comment ces actions améliorent la sécurité ainsi que la résilience des systèmes alimentaires de proximité. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 29/01/2026

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Presses universitaires du Midi

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Mayté Banzo - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Bernard Davasse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8107-1359-2

EAN13 : 9782810713592

Reliure : Broché

Pages : 200

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Poids: 0 g

28,00 €

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