De nouvelles chroniques dans lesquelles l'écrivaine évoque la gastronomie du Japon et le rapport des Japonais à la nourriture. D'Hokkaido à Okinawa en passant par le Tokyo populaire, elle décrit autant de restaurants que de petits quartiers, leurs spécialités et les personnages qui les animent. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/03/2026

Thématique : Pratique Poche Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Yôko Hiramatsu

Éditeur(s) : Picquier

Collection(s) : Picquier poche

Contributeur(s) : Illustrateur : Jirô Taniguchi - Traducteur : Sophie Bescond

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8097-1744-0

EAN13 : 9782809717440

Reliure : Broché

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm

Poids: 0 g

10,00 €

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