Un essai dans lequel l'auteure, qui dirige l'ONG Foodwatch France, dénonce le fonctionnement du système agroalimentaire, source de risques sanitaires et environnementaux, de précarité alimentaire, d'inégalités et d'injustices. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

« Faire de notre colère le moteur de nos résistances. »

Ceux qui tiennent les rênes de notre système agroalimentaire veulent nous faire croire que nous n'avons d'autre choix que d'accepter l'inacceptable : malbouffe hyper marketée, risques sanitaires et environnementaux, précarité alimentaire galopante, injuste rémunération des agriculteurs et agricultrices, dépendance aux pesticides et intrants toxiques...

Qui impose ce système injuste ? Comment peut-on changer les choses ? L'autrice décrypte, exemples à l'appui, les stratégies des lobbies et les enjeux de la résistance citoyenne qu'elle appelle de ses voeux. Une invitation contagieuse à l'action et à l'espoir.

Fiche Technique

Paru le : 11/03/2026

Thématique : Essais Scientifiques Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Karine Jacquemart

Éditeur(s) : Payot

Collection(s) : Petite bibliothèque Payot Documents

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-228-94127-3

EAN13 : 9782228941273

Reliure : Broché

Pages : 248

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 156 g