Une sélection de recettes de desserts présentée par la cheffe pâtissière qui a officié au restaurant du Plaza Athénée alors sous la direction d'Alain Ducasse. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 24/04/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jessica Préalpato

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jordan Sapally - Auteur du texte : David Ordono

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-401-2359-0

EAN13 : 9791040123590

Reliure : Broché

Pages : 240

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm

Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 1080 g

35,90 €

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