A la croisée du carnet de cuisine et du récit de vie, cet ouvrage rassemble les recettes des membres de l'association Interra. Venus d'Iran, de Syrie, du Congo ou de Colombie, ils célèbrent la cuisine comme langage universel et vecteur de transmission. Chaque plat présenté témoigne d'un parcours d'exil ou d'ancrage, soulignant le rôle du partage culinaire dans la création de liens. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 28/01/2026

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Lucile Haertjens

Éditeur(s) : Interra
Editions Luc Pire

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Interra

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-931190-29-6

EAN13 : 9782931190296

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 540 g

25,00 €

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