L'Ile-de-France possède de nombreuses terres agricoles mais une autonomie alimentaire dérisoire. Quatre articles du journal Le Chiffon retracent deux siècles d'industrialisation, de la création de Rungis à la robotisation agricole dopée à l'IA, révélant comment l'exportation a évincé les cultures de proximité, tout en appelant à une réappropriation citoyenne des terres pour nourrir la région. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Près de la moitié de la superficie de l'Île-de-France est cultivée, pourtant elle n'a que quelques jours d'autonomie alimentaire. Comment se fait-il que, sur des terres parmi les plus riches d'Europe, les productions alimentaires de proximité soient devenues marginales alors que les grandes cultures destinées à l'exportation prennent toute la place ? Au fil d'enquêtes de terrain publiées dans le journal Le Chiffon, nous analysons l'importance de l'industrialisation de la région-capitale depuis deux siècles : spécialisation économique des territoires, essor des moyens de transports modernes, construction d'un des plus grands marchés alimentaires du monde à Rungis, jusqu'à la robotisation agricole contemporaine dopée à l'intelligence artificielle et confectionnée depuis le plateau de Saclay. Demeure un horizon : celui d'une réappropriation des terres.

Le Chiffon est un journal francilien indépendant. Tous les trois mois, nous publions 20 pages d'enquêtes et de reportages offrant une perspective critique sur l'actualité de la région-capitale.

Fiche Technique

Paru le : 17/04/2026

Thématique : Education - Généralités Généralités sur l'écologie

Auteur(s) : Auteur : Le Chiffon

Éditeur(s) : la Lenteur

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-95432-52-4

EAN13 : 9791095432524

Reliure : Broché

Pages : 44

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 120 g