Des recettes faciles à réaliser à l'aide d'un air fryer, de l'apéritif au dessert : chou-fleur façon ailes de poulet, spaghettis aux crevettes et tomates, poivrons farcis végétariens ou encore brownie à la patate douce. Avec des conseils pour utiliser et entretenir son air fryer. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Vous voulez cuisiner sain et gourmand facilement ? Le airfryer est fait pour vous ! Pour en tirer tout son potentiel, découvrez le livre indispensable.

Dans son nouveau livre, Hervé Cuisine partage 60 recettes inédites, spécialement pensées pour la cuisson à air chaud. Testées, ajustées et approuvées, elles s'adaptent à tous les modèles et à toutes les marques. Difficile de se tromper !

Bien plus qu'un simple recueil de recettes, ce livre est un véritable guide pratique. Comment éviter un plat trop sec ? Faut-il mélanger en cours de cuisson ? Peut-on superposer les aliments ? À quelle température obtenir le croustillant parfait ? Grâce à une partie explicative claire et accessible, vous apprendrez à maîtriser votre airfryer comme un pro.

Au menu : des recettes du quotidien gourmandes et inratables, repas express, plats complets en one pot, pour petit budget, végétariennes ou healthy, sans oublier les douceurs sucrées... De quoi régaler toute la famille !

Hervé Cuisine vous livre toutes ses astuces personnelles : le airfryer n'aura bientôt plus aucun secret pour vous !

Fiche Technique

Paru le : 06/05/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Hervé Palmieri

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Isabelle Kanako - Directeur artistique : Isabelle Kanako

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-226-51259-8

EAN13 : 9782226512598

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 520 g