Un guide sur l'intolérance alimentaire permettant de reconnaître les affections caractéristiques des intolérances, tout en aidant à surveiller l'alimentation, pour mieux connaître les aliments et les substances qui peuvent se révéler nocives. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Goûtez la joie de vivre au quotidien sans maladies chroniques ou symptômes récurrents.

Nous sommes de plus en plus nombreux à connaître des intolérances aux caséines des laitages et fromages, au gluten, à la levure de boulanger, aux cacahuètes, à l'ovalbumine de l'oeuf, etc.

Grâce à ce livre, vous saurez comment reconnaître ces intolérances et trouver des solutions.

Vous apprendrez ainsi :

pourquoi certains aliments ne vous conviennent pas et altèrent votre santé ;
à identifier les affections caractéristiques des intolérances ;
comment surveiller votre alimentation et identifier, parmi les centaines d'aliments (et d'additifs), ceux que vous ne tolérez pas et qui gâchent votre vie.

Vous serez enfin en mesure de sélectionner les aliments qui vous conviennent et de vous débarrasser du surpoids, des insomnies, du mal-être, des désagréments digestifs, des problèmes de peau, etc.

Fiche Technique

Paru le : 03/09/2026

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Willem

Éditeur(s) : Guy Trédaniel

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8132-3675-3

EAN13 : 9782813236753

Reliure : Broché

Pages : 379

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 2.9 cm

Poids: 520 g