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Le chou et l'hôpital : fable sur l'alimentation en milieu hospitalier

Auteur : Guillaume Lecasble

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Résumé

Un chou est fier de servir à alimenter des patients de l'hôpital public. Toutefois, il apprend que ses feuilles sont contaminées par des pesticides. Il doit alors faire face à la culpabilité d'empoisonner des malades. Une fable inspirée d'une enquête de l'auteur sur l'alimentation hospitalière. ©Electre 2026

Un Chou, choisi sur pied pour alimenter les patientes et les patients de l'hôpital public, découvre que ses feuilles sont « pesticidées ». Lui qui était si fier d'apporter le meilleur de lui-même aux malades, va devoir affronter la culpabilité de les empoisonner.

Chou raconte alors son parcours de son champ jusqu'à l'assiette d'un patient d'un hôpital public.

Guillaume Lecasble, romancier, a enquêté deux ans sur l'alimentation hospitalière au sein de l'APHP.

Fiche Technique

Paru le : 17/04/2026

Thématique : Littérature Française

Auteur(s) : Auteur : Guillaume Lecasble

Éditeur(s) : Rue Laplace éditions

Collection(s) : Maison d'auteurs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-38557-173-3

EAN13 : 9782385571733

Reliure : Broché

Pages : 144

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm


Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 132 g