Imaginées par des artistes issus de l’école des Beaux-Arts de Paris, plus de soixante recettes, des préparations simples aux créations plus conceptuelles. Vérifiées ou réécrites par le chef Olivier Gougeon, elles sont accompagnées d’illustrations originales pour former un ensemble artistique et culinaire singulier. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 06/05/2026

Thématique :

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Beaux-Arts de Paris éditions
Ministère de la culture

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Olivier Gougeon

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84056-925-1

EAN13 : 9782840569251

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 596 g

28,00 €

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