Meilleur ouvrier de France, le charcutier dévoile son aventure dans le monde des concours nationaux professionnels et présente 90 recettes artisanales. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 27/05/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Milan Radanovic

Éditeur(s) : Editions Brigitte Eveno

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Christian Doucet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-94608-15-9

EAN13 : 9791094608159

Reliure : Broché

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 26.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 1470 g

49,00 €

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