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Dictionnaire insolite de la cuisine d'Alexandre Dumas

Auteur : Alexandre Dumas


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Résumé

Sélection de recettes extraites du "Dictionnaire de cuisine" d'A. Dumas qui mêle recettes, souvenirs, anecdotes et réflexions en tout genre. Au sommaire notamment : le blanc-manger, les oreilles de cochon en menu de roi ou le sirop de violettes. ©Electre 2020

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Fiche Technique

Paru le : 03/05/2007

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Alexandre Dumas

Éditeur(s) : Cosmopole éditions

Collection(s) : Dictionnaire insolite

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84630-038-0

EAN13 : 9782846300384

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

Hauteur : 11 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 174 g