Un ouvrage de référence sur la cuisine marocaine proposant plus de 300 recettes représentatives de l'ensemble du répertoire culinaire traditionnel : conserves, salades, soupes, pastillas, poissons, tagines, couscous, pâtisseries et suggestions de menus de fête ou du quotidien. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 05/05/2026

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Fettouma Benkirane

Éditeur(s) : Sochepress

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-9920-500-75-3

EAN13 : 9789920500753

Reliure : Broché

Pages : 200

Hauteur: 32.0 cm / Largeur 24.0 cm

Épaisseur: 3.2 cm

Poids: 2452 g

70,00 €

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