Chargement...
Chargement...

La colère des aubergines : récits gastronomiques

Auteur : Bulbul Sharma

Paru le : 06/10/2002
Éditeur(s) : P. Picquier
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Dominique Vitalyos

6,60 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Pleines d'odeurs de cuisine (et de recettes), des histoires sur les rapports et les conflits entre les membres d'une maisonnée, d'une famille ou d'un couple dans l'Inde contemporaine. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Qui meurt dîne, La Colère des aubergines, Folie de champignons, Festin pour un homme mort... : quelques titres de ces récits donnent un avant-goût de leur saveur. Les histoires racontées, pleines d'odeurs de cuisine, puissamment évocatrices des rapports et des conflits entre les membres d'une maisonnée indienne, soulignent bien sûr le rôle déterminant qu'y jouent la nourriture et celles qui la préparent. Des femmes croquées sur le vif y livrent des instants de bonheur, des secrets de famille, d'amour, d'enfance qui ont parfois la violence du désir ou l'amertume de la jalousie. Mais les véritables héroïnes sont ces recettes : qu'il s'agisse de confectionner un pickle de mangue, un gâteau de carottes ou un curry d'aubergines au yaourt, le lecteur goûtera, du palais et de la langue, l'alchimie des aromates indiens.

Contenus Mollat en relation

Dossiers

L'appétit vient en lisant...

Les libraires ont drapé l'ultime grande vitrine de l'été dans les couleurs conjuguées de la cuisine et de la littérature. Bibliographie gourmande...

Fiche Technique

Paru le : 06/10/2002

Thématique : Littérature Anglo-Saxonne

Auteur(s) : Auteur : Bulbul Sharma

Éditeur(s) : P. Picquier

Collection(s) : Picquier poche, n° 191

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-87730-622-4

EAN13 : 9782877306225

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 201

Hauteur : 17 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 146 g