Recueil de recettes illustrées à travers lesquelles l'artiste Roger Cosme Esteve partage son approche personnelle de la cuisine, inspirée de son rapport à la peinture, entre liberté, expérimentation et intuition : civet de langouste à la catalane, friture de supions, joues de porc aux palourdes et grenailles, entre autres. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 20/03/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Roger Cosme Estève

Éditeur(s) : Paraules

Collection(s) : Capses

Contributeur(s) : Auteur du texte : Didier Goupil

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-85089-129-8

EAN13 : 9782850891298

Reliure : Spirale

Pages : 108

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 26.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 0 g

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