Valentin-Ferdinand Lebeuf explore l'histoire de la culture de l'asperge à Argenteuil, soulignant le rôle des cultivateurs dans le développement de variétés renommées. L'ouvrage rend hommage à leur patience et à leur savoir-faire, tout en dénonçant les appropriations injustes de leur travail. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 29/04/2026

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Valentin-Ferdinand Lebeuf

Éditeur(s) : Culturea

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-419-5991-4

EAN13 : 9791041959914

Reliure : Broché

Pages : 30

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 0.2 cm

Poids: 54 g

16,00 €

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