Depuis sa découverte au Mexique par Cortès, le chocolat n'a cessé de séduire et d'intriguer, comme en témoigne cet extrait du Dictionnaire de la conversation (1832) cité en titre. La "mère du cacao", le "moussoir de la belle chocolatière", le "chocolat des jésuites", les 12 tasses de Thomas Gage, Footit et Chocolat, mais aussi romans et films, sont autant d'éléments retraçant son histoire. ©Electre 2025
Paru le : 06/10/2011
Thématique : Essais et théories - Dictionnaire
Auteur(s) : Auteur : Nicole Cholewka
Éditeur(s) :
H. Champion
Collection(s) : Champion les mots
Contributeur(s) : Collaborateur : Jean Pruvost - Préfacier : Patrick Roger
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7453-2258-6
EAN13 : 9782745322586
Reliure : Broché
Pages : 141
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 116 g
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