Une mise en lumière des chais, des celliers ou encore des caves, ces lieux où le jus de raisin se transforme en vin. Le philosophe P.-Y. Quiviger souligne le savoir-faire ancestral mis en oeuvre par les vignerons tandis que le photographe F. Nussbaumer dévoile la diversité des architectures de ces espaces, entre véritables cryptes, étonnants paysages souterrains et cathédrales contemporaines. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 13/11/2026

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Pierre-Yves Quiviger

Éditeur(s) : Le Noyer éditions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : François Nussbaumer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-490543-13-7

EAN13 : 9782490543137

Reliure : Broché

Pages : 200

Hauteur: 36.0 cm / Largeur 24.0 cm

Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 0 g

49,00 €

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