L'ouvrage décline les utilisations savoureuses de 70 produits naturels créoles, en détaillant leurs bienfaits pour la santé : pourpier, giraumon, fleurs de bananier, christophine, papaye, etc. ©Electre 2024
Délices de Plantes Créoles
Recettes, Saveurs & Bienfaits
Un livre à savourer
Dans ce nouvel ouvrage, Jean-Louis Longuefosse décline les utilisations savoureuses de produits naturels créoles en détaillant leurs bienfaits pour la santé.
Épices, aromates, herbes et autres plantes créoles agrémenteront toutes vos préparations. Laissez-vous entraîner vers d'enrichissantes associations culinaires pour réaliser rougails, soupes, salades et autres savoureuses boissons. Toutes ces préparations permettent d'augmenter la diversité diététique, d'apporter les nutriments essentiels à la santé tout en favorisant les produits du terroir sans négliger les plaisirs de la table.
70 recettes bienfaitrices... 70 délices créoles
Paru le : 19/10/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean-Louis Longuefosse
Éditeur(s) :
Orphie
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87763-593-6
EAN13 : 9782877635936
Reliure : Cartonné
Pages : 271
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 600 g
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