Une présentation de l'univers du thé chinois, de son histoire, de ses variétés, de ses méthodes de préparation, de dégustation et de la manière dont il s'associe aux différents mets. De nombreuses recettes de cuisine chinoise, associées chacune avec un thé particulier, sont proposées ainsi que d'autres où le thé est l'un des ingrédients principaux. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 05/11/2026

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Zhenbiao Lin

Éditeur(s) : Deux Fleurs

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Maggie Dong

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-489072-00-6

EAN13 : 9782489072006

Reliure : Cartonné

Pages : 208

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm

Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 415 g

19,90 €

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