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Ecritures du repas : fragments d'un discours gastronomique


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Résumé

Volume collectif qui vise à définir les relations entre gastronomie et littérature. Ces treize articles procèdent à l'étude de l'écriture à travers différents types de discours sur une période qui s'étend du Moyen Age au XXe siècle : du Roman de Renart à G. Simenon en passant par J.-J. Rousseau, F. Villon ou encore C. Baudelaire. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/04/2007

Thématique : Essais et théories - Dictionnaire

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : P. Lang

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Karin Becker - Directeur de publication : Olivier Leplâtre

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-3-631-56354-0

EAN13 : 9783631563540

Reliure : Broché

Pages : 282

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 1300 g