Volume collectif qui vise à définir les relations entre gastronomie et littérature. Ces treize articles procèdent à l'étude de l'écriture à travers différents types de discours sur une période qui s'étend du Moyen Age au XXe siècle : du Roman de Renart à G. Simenon en passant par J.-J. Rousseau, F. Villon ou encore C. Baudelaire. ©Electre 2024
Ce volume collectif cherche à éclaircir les relations entre littérature et nourriture. Jusqu'à présent, la recherche littéraire a été très timide à considérer les modalités d'écriture du fait alimentaire. Le présent volume s'inscrit donc dans la réhabilitation encore hésitante d'un sujet que la critique littéraire n'aborde guère en recourant, comme le propose cet ouvrage, à l'apport transdisciplinaire des sciences humaines. Les treize articles analysent l'écriture gastronomique à travers différents types de discours et sur une période qui s'étend du Moyen Age au XXème siècle. Le sous-titre renvoie à Roland Barthes, pour lequel la nourriture elle-même constitue un code, dépendant d'une énonciation et de règles de mise en signes. Le repas est un phénomène dans lequel se croisent tous les signes alimentaires d'une manière significative. Les contributeurs se proposent d'étudier comment les stratégies de description de siècle en siècle manifestent continuités et ruptures.
Paru le : 12/04/2007
Thématique : Essais et théories - Dictionnaire
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
P. Lang
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Karin Becker - Directeur de publication : Olivier Leplâtre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-3-631-56354-0
EAN13 : 9783631563540
Reliure : Broché
Pages : 282
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 1300 g
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