100 recettes salées ou sucrées pour revisiter des classiques à mijoter et préparer des aumônières de rouget, du civet de sanglier, des cocottes de fruits de mer en croûte, des gratins d'aperges au beaufort, etc. Avec le niveau de difficulté, l'estimation du temps de préparation et du budget. ©Electre 2024
100 recettes de Petites Cocottes
Les traditions s'adaptent, les arts de la table également. La cuisson en cocotte exalte la saveur des aliments, en les faisant mijoter, braiser ou à l'étouffée. Idée déco et service convivial, ces 100 recettes vous aideront à associer cuisine familiale et présentations modernes.
Paru le : 04/10/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-855-1
EAN13 : 9782353558551
Reliure : Cartonné
Pages : 161
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 608 g
Carte fidélité
Mollat Radio
