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Guide de l'amateur de champagne : histoire, terroir, vinification, producteurs, circuits oenologiques... : toutes les bonnes adresses

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Résumé

Un guide pour mieux connaître les procédés de fabrication et de conservation du champagne, ainsi que les grandes maisons actuelles. Des idées de cocktails et des recettes de cuisine sont proposées. Des adresses de domaines, de coopératives, de restaurants, d'hébergements, etc., complètent l'ouvrage. ©Electre 2024

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Fiche Technique

Paru le : 09/01/2013

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Nouv. éd. de l'Université

Collection(s) : Petit futé

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7469-5990-3

EAN13 : 9782746959903

Reliure : Broché

Pages : 240

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 230 g