Une invitation à découvrir les plaisirs de la table et les goûts de la cuisine médiévale, grâce notamment aux découvertes archéologiques de la vallée de l'Ysieux. Les pratiques rurales, paysannes et bourgeoises sont évoquées autour des notions de goûts, d'odeur, de plaisir des papilles... ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 24/06/2011

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Illustria-Librairie des musées
ARCHEA

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Antoinette Hubert

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35404-024-6

EAN13 : 9782354040246

Reliure : Broché

Pages : 63

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 200 g

9,50 €

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