Laura Esquivel, Calamity Jane, Christine Pascal nous montrent comment la préparation d'un gâteau tout à la fois contient le passé familial et porte en gestation le futur. La littérature et la gastronomie dépassent le temps qui y est pourtant fortement inscrit. Des recettes littéraires d'Alphonse Allais, Pierre Desproges ou Denis Diderot. ©Electre 2024
Alphonse Allais : Soufflé d'abricots au hareng
Calamity Jane : Gãteau de vingt ans
Denis Diderot : Biscuits
Laura Esquivel : Torrejas
José Lezama Lima : Crème glacée Paradiso
Stéphane Mallarmé : Confiture de coco
Hector Malot : Crêpes et beignets
Christine Pascal, Robert Boner : Bananes flambées
Georges Perec : Mousseline aux fraises
Charles Perrault : Galette de Peau d'Ane
François Rabelais : Poires cuites bon chrétien
Edmond Rostand : Tartelettes amandines
Meîr Shalev : Massepain
Johannes Mario Simmel : Sachertorte
René et Dona Sussan : Gâteau ionisé aux épices et au lait de vache terrienne
Alice Toklas : Fondants au haschich
Emile Zola : Salade de fruits
Paru le : 06/06/1998
Thématique : Essais et théories - Dictionnaire
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Mercure de France
Collection(s) : Le petit Mercure
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Arnaud Malgorn
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782715220799
Reliure : Broché
Pages : 64
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 10.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 47 g
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