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Pâtisseries, entremets, confiseries


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Résumé

Laura Esquivel, Calamity Jane, Christine Pascal nous montrent comment la préparation d'un gâteau tout à la fois contient le passé familial et porte en gestation le futur. La littérature et la gastronomie dépassent le temps qui y est pourtant fortement inscrit. Des recettes littéraires d'Alphonse Allais, Pierre Desproges ou Denis Diderot. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/06/1998

Thématique : Essais et théories - Dictionnaire

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Mercure de France

Collection(s) : Le petit Mercure

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Arnaud Malgorn

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782715220799

Reliure : Broché

Pages : 64

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 10.0 cm


Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 47 g