Des chercheurs de renommée internationale ont voulu échanger leurs connaissances et confronter les résultats de leurs recherches sur les saveurs et les savoirs dans la littérature : les menus composés par Rabelais, le festin dans Salammbô, les préparations culinaires de C. Beyala, le code alimentaire de Chrétien de Troyes. ©Electre 2025
Paru le : 02/07/2010
Thématique : Essais et théories - Dictionnaire
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Université de Lille
Collection(s) : UL3 Travaux et recherches
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Jean-Christophe Delmeule
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84467-121-9
EAN13 : 9782844671219
Reliure : Broché
Pages : 276
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 0 g
Carte fidélité
Mollat Radio
