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La cuisinière

Auteur : Mary Beth Keane


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Résumé

Mary Mallon, immigrée irlandaise courageuse et obstinée, arrivée seule à New York à la fin du XIXe siècle, travaille comme lingère avant de se découvrir un talent caché pour la cuisine. Malheureusement, dans toutes les maisons bourgeoises où elle est employée, les gens contractent la fièvre typhoïde, et certains en meurent. Mary, de son côté, ne présente aucun symptôme de la maladie. ©Electre 2020

Immigrée irlandaise arrivée seule à New York à la fin du XIXe siècle, Mary Mallon travaille comme lingère avant de se découvrir un talent caché pour la cuisine. Malheureusement, dans toutes les maisons bourgeoises où elle est employée, les gens contractent la typhoïde. Mary, quant à elle, ne présente aucun symptôme de la maladie. Au contraire, sa robustesse est presque indécente. Un médecin finit par s'intéresser à elle, et les autorités sanitaires, qui l'estiment dangereuse, l'envoie en quarantaine sur une île au large de Manhattan. Commence alors pour cette femme indépendante et insoumise un combat à armes inégales pour sa liberté... Aussi haletant qu'un thriller, ce roman retrace le bouleversant destin de Mary Mallon, surnommée en son temps «la femme la plus dangereuse d'Amérique».

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Fiche Technique

Paru le : 17/03/2016

Thématique : Biographies d'auteurs

Auteur(s) : Auteur : Mary Beth Keane

Éditeur(s) : 10-18

Collection(s) : 10-18, n° 5053. Littérature étrangère

Contributeur(s) : Traducteur : Françoise Pertat

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-264-06817-5

EAN13 : 9782264068170

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 452

Hauteur : 18 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 2,8 cm

Poids : 252 g