Recettes pour découvrir Barcelone à travers ses petits bars à tapas et ses meilleures spécialités culinaires : croquettes de poisson, pan con jamon y tomate, bocadillos, anchois marinés, etc. ©Electre 2024
Barcelone et ses tapas. Attablé ou au comptoir, à toute heure et pour toutes les occasions, il est de coutume à Barcelone de déguster des tapas en buvant un verre. Retrouvez tous types d'amuse-bouche dans cet ouvrage qui vous offrira une balade gourmande à travers les bars à tapas de Barcelone, en passant par le fameux marché de la Boqueria. 40 recettes simples et rapides à réaliser pour apprécier les saveurs de la gastronomie barcelonaise, comme les empanadas, les patatas bravas à la sauce piquante ou encore les pinchos de jambon serrano et coeurs d'artichaut, sans oublier la tortilla aux pommes de terre.
Paru le : 06/06/2013
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Isabelle Dreyfus
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Comme à
Contributeur(s) : Photographe : Denys Clément
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84567-845-3
EAN13 : 9782845678453
Reliure : Broché
Pages : 90
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 462 g
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