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Tapas comme à Barcelone

Auteur : Isabelle Dreyfus

Paru le : 06/06/2013
Éditeur(s) : Tana
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Comme à
Contributeur(s) : Photographe : Denys Clément

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Résumé

Recettes pour découvrir Barcelone à travers ses petits bars à tapas et ses meilleures spécialités culinaires : croquettes de poisson, pan con jamon y tomate, bocadillos, anchois marinés, etc. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Barcelone et ses tapas. Attablé ou au comptoir, à toute heure et pour toutes les occasions, il est de coutume à Barcelone de déguster des tapas en buvant un verre. Retrouvez tous types d'amuse-bouche dans cet ouvrage qui vous offrira une balade gourmande à travers les bars à tapas de Barcelone, en passant par le fameux marché de la Boqueria. 40 recettes simples et rapides à réaliser pour apprécier les saveurs de la gastronomie barcelonaise, comme les empanadas, les patatas bravas à la sauce piquante ou encore les pinchos de jambon serrano et coeurs d'artichaut, sans oublier la tortilla aux pommes de terre.

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Fiche Technique

Paru le : 06/06/2013

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Isabelle Dreyfus

Éditeur(s) : Tana

Collection(s) : Comme à

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84567-845-2

EAN13 : 9782845678453

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 90

Hauteur : 24 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 462 g