Contributeur(s) : Directeur de publication : Academia Barilla - Préfacier : Gianluigi Zenti - Préfacier : Iginio Massari - Auteur du texte : Mariagrazia Villa - Collaborateur : Mario Grazia - Photographe : Alberto Rossi - Photographe : Mario Grazia

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Résumé

123 recettes de desserts traditionnels italiens : glaces, mousses et crèmes, meringues, panettone, tarte à la ricotta, etc., proposées par le chef Mario Grazia. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 24/10/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Ed. White star

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Academia Barilla - Préfacier : Gianluigi Zenti - Préfacier : Iginio Massari - Auteur du texte : Mariagrazia Villa - Collaborateur : Mario Grazia - Photographe : Alberto Rossi - Photographe : Mario Grazia

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-88-6112-462-2

EAN13 : 9788861124622

Reliure : Cartonné

Pages : 303

Hauteur: 36.0 cm / Largeur 23.0 cm

Épaisseur: 3.4 cm

Poids: 2406 g

38,00 €

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