M. Thirion fait le point sur la sensation de faim, de l'appétit à la satiété, et analyse le besoin viscéral et vital de manger, tant sur le plan anthropologique que sur le plan biologique. L'auteur conteste également les arguments prétendument scientifiques à la base de nombreux régimes amaigrissants. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 02/09/2013

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Marie Thirion

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-226-24845-9

EAN13 : 9782226248459

Reliure : Broché

Pages : 326

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 2.8 cm

Poids: 450 g

19,50 €

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