Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Georgine Elizabeth Brereton - Editeur scientifique (ou intellectuel) : JanetM. Ferrier - Traducteur : Karin Ueltschi-Courchinoux - Auteur du texte : Georgine Elizabeth Brereton - Auteur du texte :

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Résumé

Un ouvrage écrit vers 1393 par un bourgeois de Paris, riche et vieillissant, pour sa très jeune épouse. Se mêlent instruction religieuse et morale, conseils d'économie ménagère et recettes de cuisine nombreuses et détaillées. En annexe notamment, un texte en ancien français Le Chemin de povreté et de richesse de Jean Bruyant. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1994

Thématique : Textes du Moyen-âge

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Le Livre de poche

Collection(s) : Le Livre de poche

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Georgine Elizabeth Brereton - Editeur scientifique (ou intellectuel) : JanetM. Ferrier - Traducteur : Karin Ueltschi-Courchinoux - Auteur du texte : Georgine Elizabeth Brereton - Auteur du texte :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782253066538

Reliure : Broché

Pages : 859

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 3.5 cm

Poids: 430 g

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