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Table to table

Auteur : Bernard Giani

Paru le : 14/06/2000
Éditeur(s) : Equinoxe
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Carrés gourmands
Contributeur(s) : Traducteur : Jill Harris

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Résumé

Pour découvrir les chefs connus ou anonymes qui subliment les saveurs de la Provence dans un tour gastronomique allant du Vaucluse à l'Italie. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

A l'image d'Angélo, le hussard cher à Giono, j'ai traversé la Provence, non pas comme lui du sud au nord, mais en prenant comme axe tournant le Mont Ventoux, vigie bienfaitrice du paysage provençal. Evitant les grandes villes, je me suis promené de villages en villages me perdant par les sentiers et les ruelles caladées. J'ai goûté à l'eau des fontaines pour avoir en bouche tous les mystères de vie. De ma main, j'ai également caressé les herbes rencontrées, gardant jalousement aux creux de mes paumes, comme un trésor, les fragrances les plus secrètes. Ce voyage que j'ai eu tant de plaisir à faire vous appartient désormais. Patrice Hyver

Fiche Technique

Paru le : 14/06/2000

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Bernard Giani

Éditeur(s) : Equinoxe

Collection(s) : Carrés gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84135-320-6

EAN13 : 9782841353200

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

Hauteur : 17 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : - cm

Poids : - g