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Into wine : une invitation au plaisir

Auteur : Olivier Magny

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Résumé

Oenologue, l'auteur témoigne de son parcours et des spécificités de son métier. Il explique les notions fondamentales de la vinification et propose une sélection de crus et de terroirs qu'il affectionne. ©Electre 2024

Et si la gourmandise était notre meilleur atout pour l'avenir ?

Et si le présent se faisait délicieux ?

Et si le vin n'était pas si compliqué que ça ?

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Fiche Technique

Paru le : 21/11/2013

Thématique : Oenologie Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Olivier Magny

Éditeur(s) : 10-18

Collection(s) : 10-18

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-264-06243-7

EAN13 : 9782264062437

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 250

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 2.7 cm

Poids: 385 g