Chargement...
Chargement...

La face cachée du vin : manifeste du bien boire

Auteur : Laurent Baraou

Auteur : Monsieur Septime

Paru le : 24/10/2013
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Compact
Contributeur(s) : Non précisé.

10,00 €
Expédié en 5 à 7 jours.
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Cette enquête sur la production de vins standardisés met en garde contre tout ce qui n'est pas naturel dans les produits commercialisés. Elle propose de découvrir des vins de terroir élaborés dans le respect des sols, de la santé des consommateurs et des ouvriers agricoles. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

La face cachée du vin L'enjeu Ils sont en guerre résolue contre la piquette industrielle. Les deux auteurs versent leur vinaigre tout personnel sur les plaies de la viticulture business, pourfendent marketing, opérations de com et de chimie retorses qui voudraient faire passer des bouteilles pareilles à des cadavres ambulants pour des nectars des dieux. « Un autre vin est possible » L'éditeur « La Face caché du vin est un ouvrage politique, engagé, qui prend parti pour une certaine idée de la viticulture, celle qui échappe aux modes mercantiles, aux tendances médiatiques, aux mensonges oenologiques. Un traité d'antimondialisation qui explique clairement pourquoi il n'est de vin juste que géographique et non technologique. » Marianne

Contenus Mollat en relation

Sélections de livres

Fiche Technique

Paru le : 24/10/2013

Thématique : Vins et vignobles

Auteur(s) : Auteur : Laurent Baraou Auteur : Monsieur Septime

Éditeur(s) : Ed. Nouvelles François Bourin

Collection(s) : Compact

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-252-0007-0

EAN13 : 9791025200070

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 195

Hauteur : 18 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 174 g