De Naples à Paris, en passant par New York et São Paulo, cet album invite à découvrir des plats préparés et consommés dans les rues du monde entier. Il présente ce qui se fait de mieux en matière de street food, photographies et recettes à l'appui. ©Electre 2024
Street food : un repas sur le pouce à midi ou un en-cas pour calmer la faim. Où que vous soyez dans le monde, les étals sur les marchés, les kiosques et les vendeurs ambulants de nourriture font partie du quotidien de la vie urbaine. Que ce soit dans les bazars du Proche-Orient ou dans les métropoles chaotiques de l'Asie, qu'il s'agisse de couscous au Maroc, de hot-dogs aux États-Unis, de focaccia en Italie ou de samosa en Inde, le choix des délices locaux est illimité. De plus, ces plats représentent les différentes nations et leurs propres cultures. Ce livre inclut un choix de 28 recettes.
Paru le : 30/09/2011
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur : Carla Diamanti Auteur : Fabrizio Esposito
Éditeur(s) :
Ullmann
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-3-8331-5616-8
EAN13 : 9783833156168
Reliure : Relié
Pages : 191
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 724 g
Carte fidélité
Mollat Radio
