Des recettes de plats traditionnels brésiliens tels que la feijoada, le xinxim ou le caruru, mais aussi des préparations à base de produits de la mer, des salades, ainsi que des plats pour toutes les saisons et toutes les occasions. Avec des conseils pour utiliser les produits typiques de la gastronomie brésilienne. ©Electre 2024
Nous nous connaissons depuis plus de 20 ans, nous venons de la même ville du nord du Brésil, Salvador de Bahia où nous avons grandi.
Depuis le début de notre amitié, nous partageons notre passion pour la cuisine, et particulièrement pour cette cuisine brésilienne, riche et variée, mélange d'influences africaines, européennes et amérindiennes.
Exilées toutes les deux, nos routes nous ont menées en France, où nous aimons faire découvrir la cuisine brésilienne à nos amis français.
Nous voulons aujourd'hui partager avec le plus grand nombre ces recettes traditionnelles, faciles à préparer. Grâce à ce livre, nous vous invitons à découvrir les saveurs du Brésil.
Bonne lecture et bon appétit !
Adriana & Katiane
Paru le : 26/05/2014
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Katiane Choffé Auteur : Adriana Glatzle
Éditeur(s) :
Non lieu
Collection(s) : Saveurs...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35270-179-8
EAN13 : 9782352701798
Reliure : Cartonné
Pages : 127
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 515 g
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