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Encore des nouilles : chroniques culinaires

Auteur : Pierre Desproges

Paru le : 18/09/2014
Éditeur(s) : Les échappés
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Actualités
Contributeur(s) : Préfacier : Élisabeth de Meurville

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Résumé

Les chroniques de Pierre Desproges pour la revue "Cuisine et vins de France", en 1984 et 1985, sont rassemblées pour la première fois en un recueil. Les textes culinaires, célébrant le goût de l'humoriste pour la gastronomie, sont agrémentés d'illustrations satiriques. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Fin gourmet et grand amateur de vins, Pierre Desproges fut aussi, on l'ignore parfois, l'auteur de chroniques culinaires, «Encore des nouilles», publiées dans Cuisine et Vins de France. Loin des standards de la presse gastronomique, on s'en doute, Desproges ne délaye rien de sa verve ni de sa fantaisie dans la sauce. Il évoque de son style étincelant de drôlerie et d'intelligence la cuisine italienne au Québec, les vins de Sardaigne et les femmes, l'amour, la vie... Desproges transforme ainsi une tartine de pâté, la misogynie au restaurant, des recettes insolites, absurdes, ou un quignon de pain pour saucer l'assiette en chroniques gouleyantes ! Rassemblées pour la première fois en volume, accompagnées de textes qui ont trait à la cuisine, même d'une recette familiale inédite, ces chroniques sont illustrées par Cabu, Catherine, Charb, Luz, Riss, Tignous et Wolinski.

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Fiche Technique

Paru le : 18/09/2014

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Pierre Desproges

Éditeur(s) : Les échappés

Collection(s) : Actualités

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35766-076-7

EAN13 : 9782357660762

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur : 23 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 304 g