La géopolitique de l'alimentation permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire en analysant le rôle des différents protagonistes : les institutions, les politiques agricoles, les acteurs économiques mais aussi les habitudes alimentaires qui ne sont jamais sans conséquences. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 13/11/2008

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Sciences humaines éditions

Collection(s) : Petite bibliothèque de sciences humaines

Contributeur(s) : Directeur de publication : Gilles Fumey - Auteur : Gilles Fumey

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-912601-75-9

EAN13 : 9782912601759

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 132 g

10,20 €

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