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L'élevage bovin : de l'agronome au paysan (1700-1850)

Auteur : Florian Reynaud


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Résumé

L'analyse de la littérature agronomique met en exergue la pensée théorique relative aux différentes facettes de l'élevage. Elle révèle des divergences et convergences parmi les auteurs ainsi que des enjeux variés, vers une amélioration globale des systèmes d'élevage, une multiplication des bestiaux selon différentes méthodes et d'après des modèles locaux ou internationaux. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 09/12/2010

Thématique : Aménagement du territoire

Auteur(s) : Auteur : Florian Reynaud

Éditeur(s) : Presses universitaires de Rennes

Collection(s) : Histoire

Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Marc Moriceau

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7535-1228-3

EAN13 : 9782753512283

Reliure : Broché

Pages : 341

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 546 g