Ouvrage condensé des connaissances de base de la biochimie associant texte bref et représentation schématique (215 planches en couleurs). Contient l'étude des constituants de la matière vivante, des voies métaboliques, du fonctionnement des enzymes, de la biologie cellulaire, de la biochimie spécialisée d'organes, des vitamines, des hormones, de la croissance et du développement cellulaire. ©Electre 2024

La réussite d'un pari pédagogique : la 3ème édition de cet atlas de poche couvre en 480 pages et 216 planches couleurs tout ce qu'un étudiant doit savoir en biochimie.

La structure et le métabolisme des principales molécules, la relation entre structure chimique et fonction biologique, l'organisation et les fonctions des organites cellulaires, le flux d'informations dans les cellules et les organismes et la biochimie fonctionnelle des principaux organes sont traités en détail. L'ouvrage est clairement subdivisé en principes de base, molécules biologiques, métabolisme, organites subcellulaires, génétique moléculaire, biochimie des tissus et organes, nutrition, hormones, croissance et développement. Il se termine par une section de 13 tableaux qui résument, de façon à la fois très explicite et schématique, les principales voies du métabolisme intermédiaire et peuvent être utilisés à profit pour réviser un cours.

Toutes les formules développées importantes sont faciles à lire, clairement expliquées et souvent complétées par leur représentation en 3D ; les méthodes biochimiques sont rendues accessibles par l'image, comme l'électrophorèse, les dosages immuno-enzymatiques, etc...

La troisième édition de cet atlas de poche a été actualisée et largement remaniée sans pour autant abandonner les concepts initiaux. Les structures de plusieurs molécules importantes ont été décrites en détail comme par exemple celles des ribosomes, des complexes photosynthétiques, des composants de la chaîne respiratoire ou celles de récepteurs membranaires ou des canaux ioniques, introduites dans la présente édition.

La richesse des symboles, la clarté des tableaux du métabolisme, la liste des enzymes, les abréviations biochimiques réunies en une liste de mots abrégés d'utilisation internationale, et surtout la liaison particulière du texte et des images font de cet atlas de poche concis, pratique et exhaustif, un outil précieux et efficace pour la préparation et la révision des examens.

Cet ouvrage s'adresse à un large public : aux étudiants en médecine, pharmacie et biologie, ainsi qu'aux enseignants de biochimie comme support de cours.