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Grand dictionnaire de cuisine

Auteur : Alexandre Dumas

Paru le : 07/11/2000
Éditeur(s) : Phébus
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Beaux livres
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Daniel Zimmermann

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Résumé

Ce n'est pas un précis de cuisine, mais une introduction magistrale à l'art de cuisiner, qui se donne tous les moyens de parvenir à ses fins : donner envie au lecteur de se mettre aux fourneaux sans plus tergiverser. La cuisine, selon Dumas, est un art à part entière et en tant que tel, elle se trouve gouvernée par l'imagination et le désir, tout comme le roman. Avec plus de 500 gravures d'époque. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 07/11/2000

Thématique : Développement personnel - Généralités Vie familiale - Généralités

Auteur(s) : Auteur : Alexandre Dumas

Éditeur(s) : Phébus

Collection(s) : Beaux livres

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-85940-684-0

EAN13 : 9782859406844

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 616

Hauteur : 28 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 5,2 cm

Poids : 2446 g